Muy pronto en Teruel .......IGP "queso de Teruel"
La obtención de esta importante denominación de calidad reportará importantes beneficios para el queso turolense ya que además de asegurar y proteger la diferenciación del producto, obliga a aplicar normas comunes en todas las fases de producción y trasformación. Esta estricta normativa impide los fraudes y la competencia desleal y facilita la cooperación entre productos y empresas amparadas bajo la IGP.
